“民以食为天，食以安为先”。近年来，全市各地各部门坚持以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，不断完善“从农田到餐桌”全链条、全过程、全方位监管机制，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。2022年，乐山市成功入选第五批国家食品安全示范创建推荐城市。

当前正值我市全面加快推进国家食品安全示范城市建设之际，为牢固树立人民至上理念，切实做好“我为群众办实事”实践活动，下力气解决食品安全领域群众关心的突出问题，形成社会共治的食品安全监管长效机制，现向全市征集群众关心的食品安全问题及意见建议。欢迎社会各界和广大市民积极参与。

一、征集内容

（一）您最关心的食品安全问题；

（二）对我市加强食品安全工作以及创建国家食品安全示范城市工作的意见建议。

二、征集时间

2023年9月1日至9月15日

三、征集范围

面向全社会公开征集，任何个人和组织均可参加。

四、征集方式

可以通过以下方式反馈意见建议：

（一）关注乐山市市场监督管理局微信公众号，参与填写《食品安全问卷调查表》；

（二）下载填写《食品安全问题及意见建议征集表》，发送到电子邮箱lsssab2023＠163．com；

（三）拨打电话0833－2451926，反映问题及意见建议。

对日常发现的食品安全问题，也可直接拨打12315投诉举报电话进行反映。

我们将对收到的食品安全问题和意见建议进行梳理，对有利于创建国家食品安全示范城市的意见建议进行采纳，集中力量进行推动落实，有效解决人民群众最直接、最关心的问题，让人民群众共享创建成果。

感谢大家对我市创建国家食品安全示范城市工作的关心、支持、参与和奉献！

附件：1．食品安全问卷调查表

2．食品安全问题及意见建议征集表

乐山市食品安全委员会办公室

乐山市市场监督管理局

2023年8月30日

附件1

食品安全问卷调查表

1．您最关心食品安全问题的环节是？

（1）种植养殖环节

（2）生产加工环节

（3）餐饮服务环节

（4）流通运输环节

（5）食品销售环节

（6）监管环节

2．针对种植养殖环节，您最关心食品安全问题是？

（1）土壤、水源污染

（2）植物性食品中农药（包括植物生长调节剂，如催熟剂）残留超标

（3）种植过程中，使用未经批准或违禁药品

（4）动物性食品中兽药（包括抗生素，激素）残留超标

（5）养殖过程中，饲料不安全卫生，或添加未经批准或违禁药品（如瘦肉精）

（6）屠宰未经检疫的牲畜

（7）屠宰过程造假，如注水

3．针对生产加工环节，您最关心食品安全问题是？

（1）出售病死、毒死或者死因不明的动物肉类，或者生产经营其制品

（2）食品生产加工中，未按标准超量或超范围使用食品添加剂

（3）生产假冒伪劣食品，包装使用高仿标识

（4）食品生产加工中，违法添加非食用物质

（5）食品生产加工环境、设备不卫生

（6）食品生产加工中，使用不新鲜、不卫生的食品原料

（7）包装材料不符合要求

4．针对流通运输环节，您最关心食品安全问题是？

（1）不按温度等特殊要求贮存、运输食品

（2）贮存食品的容器受到污染

（3）与有毒有害物质一同贮存、运输食品

5．针对食品销售环节，您最关心食品安全问题是？

（1）销售超过保质期的食品

（2）出售污染、变质食品

（3）散装食品不卫生

（4）销售无生产日期和保质期、厂名厂址、生产许可证编码的“三无产品”

（5）食品、保健食品欺诈和虚假宣传

（6）食品销售中以次充好，以假充真

6．针对餐饮服务环节，您最关心食品安全问题是？

（1）餐饮服务场所的餐厨废弃物重复使用，如地沟油

（2）餐饮服务场所加工用食材，佐料不新鲜、不安全

（3）餐饮服务场所的餐饮具消毒不到位

（4）餐饮服务场所的加工操作间不卫生

（5）餐饮服务单位无证无照经营

7．针对监管环节，您最关心食品安全问题是？

（1）执法部门抽检力度不够

（2）餐饮服务场所无证无照经营

（3）部分食品安全标准较低

（4）执法部门对违法行为处罚力度不够

（5）相关媒体、专家、行业协会没有发挥舆论引导作用

8．您主要通过什么渠道了解食品安全问题？

（1）媒体报道

（2）他人告知

（3）亲身经历

9．您最想了解的食品安全知识是什么？

（1）如何鉴别产品真伪

（2）食品添加剂知识

（3）消费者维权知识

（4）食品安全标准、法律法规知识

（5）如何鉴别信息真伪

（6）食品营养知识

10．您对我市食品安全还有其他方面的意见或者建议吗？附件2

食品安全问题及意见建议征集表

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食品安全

问题及意见建议