人间至味是团圆

“今年圆月时，月与灯依旧。”

又是一年正月十五

传统元宵佳节

亲朋好友齐聚一堂

闹元宵，看花灯，共叙团圆

好不热闹

连日来

乐山市市场监管部门

结合“春雷行动2022”

开展了护航元宵节市场消费

安全执法检查行动

    为确保消费者“舌尖上的安全”，市场监管部门重点对汤圆、饺子、冷链食品、进口水果、节日热销商品等开展检查。加强对进口冷链食品运输、贮存、加工、销售、包装废弃物的全链条监管，严格落实“两证明一报告一信息”查验。联合相关部门开展专项检查，将进口水果外包装物和储存环境纳入监管。同时，密切关注粮油肉蛋菜奶等生活必需品市场价格动态，规范民生领域市场价格行为，促进公平交易，营造良好的消费市场环境。

市中区、峨眉山市、犍为县、井研县、五通桥区、金口河区、高新区、夹江县等地市场监管部门集中执法力量重点对元宵集市、超市、餐饮店、农贸市场等开展检查，确保消费者买得安心、吃得放心。

截至目前，全市共检查食品经营单位797家次，累计核酸检测冷链食品从业人员样本2670份，冷链食品及包装样本34970个，环境样本183个，均为阴性。对检查中发现的问题，督促市场主体立即整改。共检查大中型商超、农贸市场、酒店、停车场等市场经营主体113家次，开展价格行政指导25家次，责令整改6家。

如何选购汤圆、元宵，这份指南请收好

选品牌

尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量有较好的保证。

看标签信息

按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。千万不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的汤圆、元宵。

看储存条件

目前，商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高、产品微生物超标，对产品质量影响较大。

看外观

好的汤圆、元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，形状大小不一，有的开裂，露馅。

凭口感

好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。一旦发现味道不对，请立即停止食用。

需要注意的是

易敏人群应仔细查看配料表和相关提示信息，对含有过敏源配料的食品，需谨慎选购。汤圆、元宵都是生制产品，而且多数都带馅，应煮熟煮透后食用，特别是含荤馅的产品。消费者选购汤圆、元宵时注意查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。

过了元宵节，年就算过完了

今日开始

市场监管部门将继续

在新的一年努力拼搏

为人民群众美好生活梦想、保障民生市场安全再出发！

守护市场消费安全

我们是认真的