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峨眉山市市场监管局开展调味面制品和糕点专项检查

来源:峨眉山市市场监督管理局 发布时间: 2019-09-25

近日,峨眉山市市场监管局对辖区调味面制品和糕点开展专项检查,严厉打击违法违规行为,全面提升食品生产企业产品质量安全水平。

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针对近年来国家和省级监督抽检中,调味面制品超范围、超限量使用食品添加剂等问题始终突出,糕点中微生物、防腐剂超标问题仍较严重,在不合格样品中的占比较大。执法人员深入调味面制品、糕点生产企业,按照《食品安全法》《食品生产许可管理办法》、食品安全国家标准和相关产品生产许可审查细则,认真审查企业环境卫生、流程布局、生产工艺、设施设备、人员配备与管理、食品安全制度等许可资质条件。督促企业进一步落实食品安全主体责任,严格原辅料采购、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用、专人专管、领取记录、产品贮存销售、产品出厂检验、标签标注等情况认真进行了检查。

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检查过程中,执法人员及时向企业宣传食品安全法律法规和食品安全知识,提升生产企业履行食品安全法律责和社会责任意识,进一步规范企业依法生产行为。

此次专项检查,共检查调味面制品和糕点企业8家,出动执法人员24人次,出动执法车辆8台次,对某糕点食品厂食品原料库过期食品原料56公斤,依法予以扣押,目前正在调查中。

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下一步,峨眉山市市场监管局将按照专项检查要求,督促市场监管所进一步加大检查力度,确保群众吃上放心食品。